Ingredientes:
· 2 endibias.
· 1 cucharada de roquefort.
· Nueces.
· ½ bote de nata.

Elaboración:
Lavar bien las hojas de endibia y colocarlas en el plato, abiertas. Batir el trocito de queso, la nata y las nueces, a gusto del tipo de sabor que se quiera destacar.